✅#الغرفة_الوطنية_للصناعة_التقليدية_والحرف 🌟وبالشراكة مع مركز خليفة للتدريب إعلاءا للمستوى وللرقي بمهنة الشيف وتصحيحا للمسار المهني ومفهومه في مجال الطهي واساسياته نعلن عن إقامة دورة في مستوى متقدم لمجال الحلويات ★ 🎖️إختصاص : رتبة شيف🎖️ ★ أنطلاقة الدورة في 07 جانفي 2024 على بركة الله لكل من لديه خبرة في مجال الحلويات او الطبخ أو الحلويات التقليدية وتريد أن تكون شيف بشهادتك المعتمدة نقدم لكم دورة في المستوى المتقدم إختصاص رتبة شيف ✨بشهادة وطنية معتمدة من الغرفة الوطنية للصناعة التقليدية و الحرف تثبث اهليتك لرتبة شيف + شهادة من المركز 👌شروط الإلتحاق بالدورة : - خبرة في المجال وهي توفر شهادة في مجالك ( اختصاص حلويات او حلويات تقليدية .. الطبخ ) 🔵 محاور الدورة: 🔸 من هو الشيف وماهي مسؤولياته 🔸 سلم التدريجي للرتب ومهامها 🔸 السلامة المهنية 🔸 الحماية و الوقاية 🔸 دراسة أجزاء المخبر و المطبخ الإحترافي 🔸 السلامة الغذائية وتأثيرها على محيط العمل 🔸 دراسة الجودة وتفعيلها 🔸 إيجابيات المهنة و سلبياتها 🔸 التنظيم والتخزين و الجرد 🔸 التعاملات وادارتها وأهم الأوراق فيها 🔸 كيف تطور من نفسك ومهاراتك 🔸 صناعة الضيافة 🔸 التواصل الجيد 🔸 مدخل في تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة Haccp 👈🏻لاشيء يطور من مهاراتك ويمنحك الإرتقاء لرتبة شيف إلا بالتعلم والدراسة لذا نمنحكم الفرصة لتكون شيف في مجالك وبشهادتك 🌟 مميزات الدورة : 🎖️منح ميدالية وسام رتبة شيف بإسمك 📚كتاب الدورة لتبقى كمرجع لكم ملاحظة : يمكنك الدخول الى الدورة حضوريا أو التعلم عن بعد عبر التلغرام لمن لا يستطيع التنقل مدة الدورة : 30 يوم أونلاين 05 أيام حضوريا المكان : حضوريا أو اونلاين بداية الدورة عند إكتمال العدد للتسجيل : 0556726006 / 0676292359